スパイスカレー専門店りぴぃーとさんに
新メニューでビリヤニが登場(; ･`д･´)

スパイスカレーを好きな人はモチロンですが
知る人ぞ知るメニューらしく。
私はりぴぃーとさんと出会ってから
色々なスパイスカレーのお店を食べ歩いている
インスタのフォロワーさんをチェックするようになったので
よく見かけるメニューで食べてみたかったので
凄くテンションあがりました！！

私自身・・・りぴぃーとさん以外は
そんなに食べたことないのですが（笑）

ビリヤニとは…
インドやその周辺国で食べられている
スパイスとお肉の炊き込みご飯です。
またパエリア、松茸ご飯と並び
世界三大炊き込みご飯の１つと称されています。

インドのおいてビリヤニは、イスラム教徒の結婚式で
お祝いの食事とされているだけではなく
屋台で日常的に食べることもでき
まさに国民食として幅広く愛されています。

ざっくりの感想ですが。
カレーピラフのような感じですが
インドの高級米「バスマティ」を使用しているので
ふわっと柔らかい感じで
表現的には軽い感じのご飯でした。
バスマティ自体に味が付いていたので
そのままも美味しく食べられるし
トッピングでついているヨーグルトソースが
良い感じに味変してくれて
食べたことのない感じで凄く美味しかったです！

今後も時々ビリヤニdayが登場するようです！
連日出店される時で今日はビリヤニを食べに
明日はスパイスカレーを食べたり・・・と
何度もりぴぃーとさんの美味しいご飯を
楽しめる日が増えて嬉しい今日この頃です♪